猫のゴロゴロは「脳が喉の筋肉を動かして鳴らす」と約50年説明されてきました。2023年、取り出した喉に空気を通すと、脳の指令なしで鳴りました。子どものころ「まだ分かっていない」と知った問いを、原著論文でたどりました。

焦げでがんになるには「ダンプカー何台分」？ 実験でラットが食べたのは焦げではなく、合成した物質でした。量は普通の食事の数千倍。普通に食べる焦げ目を気にしなくてよかった理由を、一次資料で確かめました。

体脂肪率の小数点以下と腹囲85cm、どちらも思っていた意味ではありませんでした。体組成計はDEXAの±10%以内に半分しか入らず、85cmは「死なない線」ではなく病気の芽が集まり始める線。物差しから確かめました。

「BMI27が一番長生き」は本当か。日本人353,422人の追跡データでは、死亡リスクが低いのはBMI21〜27の幅でした。一番に見える6%の差が、逆の因果関係を除くと誤差に沈むまでを、原典で追いました。

「コーヒーは水分にならない」の出どころは1928年の研究でした。被験者3人、2か月カフェインを断ち、飲んだのはコーヒーではなく成分そのもの。100年で4つの条件が落ちるまでを追いました。

紫外線を99%カットしても梅は赤くなり、光を9割遮ると赤くならない。柔らかさは塩で決まり、産地の県は「夜露にあてるな」と指導する。土用干しの通説を県の試験場の一次資料で確かめた。