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sois 〜仔羊ラーメン!?〜|阿見町新店情報

阿見町の筧田(かけひだ)です!

本日は…… 阿見町本郷に新しいラーメン店「sois」が2025年5月9日にオープンしましたので、早速ご紹介します! 人気店「蜂と蝶」がリニューアルし、「鬼者語」系列として注目されています!

プレオープン時の挨拶看板

店舗情報

公式X: @sois185308

店名: sois
住所: 〒300-1159 茨城県稲敷郡阿見町本郷3-2-13

営業時間: 11:00〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜22:00(L.O.21:30)
座席: カウンター12席、テーブル4席×4卓
喫煙: 禁煙
アクセス: JR常磐線 荒川沖駅より約1.1km
駐車場: 有り

Sois 入口の看板

プレオープン

期間: いつまでかは記載が見当たりませんでした(^_^;)

営業時間: プレオープン期間中は変動ありとのこと。

メニュー: メインメニュー1種と替え玉1種のみとなるようです。

 仔羊の清湯 850円
 煮干と醤油の替玉 250円

「仔羊の清湯」
「煮干と醤油の替玉」

通常メニュー?

仔羊の清湯 850円
煮干と醤油の替玉 250円

下はプレオープン中なのでまだ未確認ですが……

漬け込み式味玉 130円
岩のり 130円
穂先メンマ 180円
地鶏胸肉 330円
燻製豚肉 400円
特製盛 600円

ラーメン詳細情報

出汁?油?が仔羊の香りの源でしょうか。
3種のチャーシューが標準トッピングでしょうか。
地鶏胸肉の低温調理、 釜焼き燻製豚?……
味変は「檸檬ビネガー」「花山椒」「柚子胡椒」「黒胡椒」
「蜂と蝶」時代から続く替え玉メニュー「煮干と醤油の替玉」

その他情報

お茶は、 「本日の有機茶葉」がお店の奥側にありました。

一眼で撮影許可を貰ったところ、お声掛けをしてくれました。

おそらく話

・新オーナーはフレンチ料理歴25年

雑学

・看板の日本語訳

日本語訳:フレンチと麺類
時代を超えたフランス料理と、現代の味覚に合わせて作られた
大胆で魅力的なラーメンの融合を体験してください。

・仔羊: 生後1年未満の羊

ぜひお近くの方は、soisさんに足をお運びいただき、町外の方は阿見町にお越しいただければと思います♪

以上、 阿見町の筧田(かけひだ)でした!

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ABOUT US
筧田 聡 ❀ 阿見町
NPO法人地域知見LIVE 理事長, ㈱Key-Performance 創業・代表取締役, 起業茶屋® 主催, 弓道弐段, サザン好き, 茨城県観光マイスターS級 認定「大きな愛、たくさんの笑顔、熱い情熱をもって、互いの人生を輝かせるために働き続ける!」